Chov skotu - steaky z hovězího masa

Můžete si prohlédnout krávy, býky i telata

Highland - již z jeho jména je patrné, že má původ ve Skotsku, kde v chladném horském podnebí prospívalo právě díky své odolnosti a houževnatosti. Highland má tělo malého tělesného rámce. Kohoutková výška by měla být mezi 115 - 130 cm u krav, u býků 120 - 140 cm. Hmotnost dospělých krav bývá 450 - 550 kg, býci mívají 700 - 850 kg. Skotský náhorní skot je nenáročné plemeno, oblíbené hlavně díky svému jemnému a šťavnatému masu, které je žádané především na steaky, které se připravují i v restauraci Ohrada. Chov skotu na pastvě byl založen před 5 lety, nyní máme 14 krav a jednoho statného býka. Nejnovějším přírůstkem je 8 letošních telat - 4 býčci a 4 jalovičky. K dispozici mají výběhy v blízkém okolí agrocentra o celkové rozloze 40 ha, kam si je mohou návštěvníci přijít prohlédnout.

Máte dotaz?

Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Kde nás najdete

Zavřít